《消夏圖》元代 劉貫道

封面新聞記者 李雨心

“夏至入頭九，羽扇握在手?！鞭D(zhuǎn)眼間，又來到了一年中白晝最長的這一天。6月21日，二十四節(jié)氣之一的夏至，如期而至，宣告著將迎來酷暑。

據(jù)《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至之名由此而來。而早在公元前七世紀(jì)時，先人采用土圭測日影，就確定了夏至。在古代，夏至又稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”，人們對于夏至的重視，不低于一些傳統(tǒng)的節(jié)日。

據(jù)《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈?！敝艽闹良郎?，意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥?zhǔn)眨r(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。而據(jù)司馬遷所著《史記·封禪書》記載：“夏至日，祭地祇，皆用樂舞?！笨梢钥闯觯闹?xí)r值麥?zhǔn)?，自古以來就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。

北宋《槐蔭消夏圖》

有趣的是，古代夏至還有一項放假的“福利”。宋代龐元英所撰寫的《文昌雜錄》里記載：“夏至之日始，百官放假三天?！彼未賳T從夏至這天開始放假3天，讓百官回家休息。

而在民間，有著“冬至餛飩夏至面”的說法，夏至吃面成為一種習(xí)俗?！俺赃^夏至面，一天短一線”，因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。在清人潘榮陛所著的《帝京歲時紀(jì)勝》中記載，此日京師家家食冷淘面，即“過水面”。因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。

“不過夏至不熱”，“夏至三庚數(shù)頭伏”。夏至的到來，宣告著炙熱的盛夏即將來臨。在沒有冰箱，也沒有空調(diào)的古代，能夠帶來一絲涼意的，恐怕還得靠手中的一把小扇。于是在民間，婦女們互相贈送折扇、脂粉等什物，用來消夏避伏。

據(jù)《遼史·禮志》記載：“夏至日謂之‘朝節(jié)’，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺?！贝送猓队详栯s俎·禮異》有載：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭?！辈噬扔脕砑{涼，香囊可除汗臭，粉脂涂抹身體，防生痱子。