元 王蒙 《秋山草堂圖》 局部
封面新聞記者 李雨心
“裊裊涼風動,凄凄寒露零。”轉(zhuǎn)眼寒意至,10月8日,二十四節(jié)氣之一的寒露到來,這是秋季的第五個節(jié)氣,意味著深秋已經(jīng)來臨。
民間有句俗語,叫做“露水先白而后寒”,從節(jié)氣“白露”到“寒露”,意味著此時露水已經(jīng)從初秋泛著一絲涼意,轉(zhuǎn)為深秋透著幾分寒冷。而據(jù)《月令七十二候集解》中的解說:“九月節(jié),露氣寒冷,將凝結(jié)也?!贝藭r氣溫較“白露”時更低,露水更多,日帶寒意,故名“寒露”。
秋色如畫 人民公園賞菊好熱鬧
民俗專家劉孝昌
“白露身不露,寒露腳不露。”在說到寒露的民俗活動中,民俗專家劉孝昌提到了這句關(guān)于節(jié)氣的俗語。他解釋道,這句話的意思是說進入白露時節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼,自此不宜赤膊露體;而在寒露之后,天氣日益轉(zhuǎn)冷,且人們都覺得寒從腳下起,所以這個時節(jié)不能露腳,不然會得風寒。于是每年一到此時節(jié),“秋褲”的話題也蠢蠢欲動,
寒意漸濃,但是深秋的成都,仍有一番秋高氣爽的好景色。在劉孝昌的描述中,舊時成都城中有著不少烏鴉,且綠植茂密,大樹尤其多。秋日時分,成群的烏鴉從城市中飛到周圍的農(nóng)田吃谷子和蚯蚓。伴著傍晚的溫暖緋紅的日光,漆黑的烏鴉結(jié)隊飛過,畫面美得像是一副油畫。
秋色如畫,好耍的成都人自然不能放過如此美好的景色。寒露賞菊,也是城市中的人們觀賞秋色的一大方式。“寒露時節(jié),老成都人可以說是傾城而出,去人民公園觀賞菊花展?!睋?jù)資料介紹,成都人民公園秋菊展覽歷史悠久、聲譽遠播,至今已舉辦了數(shù)十屆。且在舉辦期間,會展出上千種菊花的品種,不管是品種,還是數(shù)量都是令人嘆為觀止。
寒意漸深后,銀杏葉自然也慢慢轉(zhuǎn)黃了。劉孝昌說到,在四川大學(xué)、人民公園,以及百花潭、浣花溪、華西壩等地,舊時都種植了不少銀杏樹。人們會聚集在這些地方,觀賞逐漸變黃的銀杏。不過因為每年的時節(jié)不同,彼時銀杏是否變黃,還得看當年的天氣。
秋日養(yǎng)生 菊花茶、芝麻糕可不能少
明 藍瑛 《秋色梧桐圖》(北京故宮博物院藏)
秋色雖好,但對于農(nóng)戶們來說,一年中忙碌的時節(jié)已經(jīng)到來。于是,在寒露這一天,人們有著不同的過法?!斑@一天,成都人忙的忙,閑的閑。像農(nóng)家,就要開始灑油菜籽,還要播種蠶豆。花農(nóng)們忙著收菊花,曬菊花,打包來到城里賣?!?/p>
在劉孝昌的描述中,能夠看到花農(nóng)們忙碌的場景。寒露時節(jié),成都東山和獅子山的花農(nóng),已經(jīng)在忙著收白菊花了。農(nóng)戶們將花田中的菊花摘下,又趕緊曬干、打包,然后賣給城里的藥鋪、茶店。“這個菊花泡的菊花茶,最適合緩解秋燥了,一杯下肚,清香甘甜,潤燥清熱?!贝送猓@時的菊花拿來泡酒,也是最合適不過的了。
農(nóng)戶很忙,但城里人卻閑了下來,要抓緊欣賞這稍縱即逝的秋色,更要把秋季“養(yǎng)生”排上日程。說到秋季養(yǎng)生,菊花茶、菊花酒,自然還要配上香甜細膩的芝麻糕。這一日,成都的糕點鋪就忙著售賣芝麻糕,生意不要太好。
“農(nóng)家忙,城里人就閑了,去人民公園里面賞菊,去糕點鋪買芝麻糕。成都人好耍,成都秋色又美,于是一家人出門游玩,賞銀杏、菊花??梢哉f,從就是城墻上望去,秋色盡收眼底,遍地‘黃金甲’?!眲⑿⒉@樣說道。
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