封面新聞?dòng)浾?曾潔

“此日此時(shí)人共得，一談一笑俗相看?！痹娛ザ鸥υ凇度巳諆善ㄆ涠分杏涊d了當(dāng)年紀(jì)念人日的動(dòng)人場(chǎng)景。在著名巴蜀文化研究學(xué)者、民俗專家袁庭棟看來，杜甫草堂最著名的民俗文化活動(dòng)正是一年一度的人日游草堂。

2月18日，正月初七，人日。市民走進(jìn)杜甫草堂博物館，賞吉祥年畫，流連梅園，閑坐茅屋，在詩情畫意中拜謁杜甫，其樂融融。

“人日，顧名思義，是人的生日。古人把正月初七稱作人日，民間有豐富多彩的慶?；顒?dòng)，文人墨客參與其中，杜甫、高適、陸游都寫過人日的詩詞?！痹澱f，人日民俗不同朝代、不同地區(qū)迥異，而成都人最流行在這天祭拜杜甫，“如果能把人日拜謁杜甫的民俗延續(xù)下去，就是善莫大焉”。

始于漢代的人日

“人日”，又稱“人勝節(jié)”“人辰”“靈辰”等，是一個(gè)至少有兩千多年的悠久歷史的節(jié)日。相傳天地初開時(shí)，女媧捏泥造物，并排出了它們的生日，前六日分別造出雞、狗、豬、羊、牛、馬等動(dòng)物后，第七日造出人類，故而正月初七即為“人日”。

最早出現(xiàn)“人日”一詞的書籍是西漢辭賦家東方朔的《占書》，記載了女媧創(chuàng)造地上生物的故事。東方朔在《占書》中寫下了“初七人日，從旦至暮，月色晴朗，夜見星辰，人民安，君臣和會(huì)”。古人崇尚天人合一，正月的天氣的好壞會(huì)影響這一年的運(yùn)程，初七也不例外。如果正月初七這天的天氣晴朗，則人丁興旺，君臣安定。

始于漢代的人日民俗活動(dòng)，在魏晉時(shí)期受到重視。人們開始將五彩絲織品、彩紙甚至金箔剪出的花樣或人形，戴在頭發(fā)上，或者貼在窗戶上，討個(gè)好彩頭，也寓意辟邪消災(zāi)。

唐代之后，人日盛況空前，皇帝賜群臣彩縷人勝，又登高大宴群臣。人日這天，不僅可以祈祥祝安，又增添了一層思親念友的氣氛。

唐宋時(shí)期，人日是仕女出游與文人墨客登高賦詩的節(jié)日，陸游就在人日這天游覽了昭覺寺，壯志未酬，憤懣難耐，寫下了《人日飲昭覺寺》的詩篇。

人日食用七菜羹

作為中國古老的傳統(tǒng)節(jié)日，人日的習(xí)俗豐富多彩，除了祭祀、戴人勝，還有食七菜羹等民俗。

南朝的梁宗懔在《荊楚歲時(shí)記》中記載了人日習(xí)俗：“七日為人日，以七種菜為羮，剪彩為人，或鏤金箔為人，以貼屏風(fēng)，亦戴之頭鬢，又造華勝以相遺，登高賦詩?！比藗?cè)谌巳者@天烹飪七菜羹，借七種蔬菜為一家?guī)砗谜最^。

2016年，杜甫草堂的人日活動(dòng)還原了七菜羹，深受市民喜愛。七菜羹所用的蔬菜并并無一定之規(guī)，用料視甜咸口味而定。咸的吃法采用白蘿卜、芥蘭、菜心、大芥菜、春菜、大蒜及芹菜，烹制時(shí)將各種蔬菜放進(jìn)高湯煮成，亦有加入豬肉及蝦米調(diào)味。而甜的吃法則采用大菜、香菜、菜心、芹菜、芥蘭等素食蔬菜，先爆香蔬菜，再加入醬油及糖調(diào)味。

市民在草堂拜謁杜甫

當(dāng)然，這不同的蔬菜含義各不相同，芹菜諧音勤勞，大蒜代表精打細(xì)算，蔥代表聰明，韭菜代表天長(zhǎng)地久，將各種吉祥寓于一身。吃七菜羹也有講究，吃時(shí)必須吃干凈，不可有剩余或倒掉，以免減少了“福氣”。

除了戴人勝、吃七菜羹之外，不同地區(qū)的人日民俗還有些區(qū)別。比如，山東等地送“火神”，寓意新一年風(fēng)調(diào)雨順，無火無災(zāi)。而在南方部分地區(qū)，人們圍坐著一桌“撈魚生”，以期來年步步高升。

杜甫的神仙友情

袁庭棟曾經(jīng)在杜甫草堂參加了一次人日祭祀活動(dòng)，他介紹說，“人日游草堂”的民俗，如今全國范圍內(nèi)只有成都依舊風(fēng)靡，這與詩圣杜甫與高適的神仙友情密不可分。

公元761年，時(shí)任蜀州刺史的高適在“人日”當(dāng)天題詩《人日寄杜二拾遺》寄贈(zèng)杜甫，以表思念。一番情真意切的話語，撫慰了杜甫的心靈。

到了晚年，杜甫流寓湘江一帶，走到生命的盡頭，他翻出當(dāng)年高適寄來的人日詩，睹物思人，直言：“淚灑行間，讀終篇末?！庇谑?，他揮筆寫下了《追酬故高蜀州人日見寄》一詩，以寄哀思。

二人真摯的友情令人感動(dòng)，在人日那天的詩歌酬唱故事也傳為了一段佳話，為“人日”平添了幾分風(fēng)雅情懷。

至宋以來，人日的習(xí)俗又增添了一項(xiàng)內(nèi)容，文人墨客紛紛來到草堂祭拜詩圣杜甫。明清時(shí)期，這一祭拜活動(dòng)流傳更廣。據(jù)史料記載，明初蜀王朱椿就開祭祀杜甫之先河。又據(jù)文獻(xiàn)《修杜少陵草堂以陸放翁配饗記》所載，“以涓吉日，以中牢祀先生（杜甫）?！敝欣渭簇i羊二牲，說明當(dāng)時(shí)祭祀杜甫是以豬羊二牲之中牢，祭禮極隆重。

人日祭拜杜甫的民俗流傳至今

到了清代，四川學(xué)政何紹基有一年正月要回成都，想起了杜甫、高適“人日”唱和的典故，出于對(duì)杜甫的敬重，特意在城外等了兩天，正月初七這天趕到成都，專程去草堂祭拜詩圣杜甫，留下著名的對(duì)聯(lián)“錦水春風(fēng)公占卻，草堂人日我歸來”，至今懸掛在杜甫草堂博物館。

此聯(lián)一出，文人墨客競(jìng)相效仿，以至于每年群賢少長(zhǎng)，齊聚草堂，吟詩作對(duì)，憑吊詩圣，“人日游草堂”的風(fēng)俗也就此流傳。

今朝線上拜謁送梅花

1992年，成都杜甫草堂博物館首倡恢復(fù)“人日游草堂”活動(dòng)，并于2011年入選第三批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，成為了成都最具社會(huì)影響力與傳播力的文化品牌之一，為更多觀眾所知曉。

一年一度的“人日游草堂”，獲得了廣大傳統(tǒng)文化愛好者的青睞，杜甫草堂按照古禮恢復(fù)了人日祭祀的民俗，成為了具有成都特色的高雅節(jié)日文化活動(dòng)。主祭人分別完成了凈手、奠帛、誦讀祭文等環(huán)節(jié)之后，各界群眾在司儀的唱禮聲中，向詩圣塑像三鞠躬，以表達(dá)對(duì)杜甫的敬意。

2月18日當(dāng)天，譚繼和、祁和輝等四川杜甫學(xué)會(huì)的專家們?cè)缭绲貋淼讲萏?，他們手持梅花，頭戴紅圍巾，拜謁詩圣。觀眾們自發(fā)走到杜甫像前，向詩圣鞠躬禮拜，獻(xiàn)上一枝梅花以表敬意。素雅的梅枝，典致的杜詩集，工部祠在幾分莊嚴(yán)肅穆外更添一絲詩意。

四川杜甫學(xué)會(huì)的專家們齊聚草堂

一位流連在工部祠外的老人，因?yàn)槿ツ耆巳詹萏瞄]館倍感遺憾，今年特意早早來到草堂，鞠躬致意，“就想和詩圣見一面，感受他的家國情懷”。

以往的草堂人日活動(dòng)熱鬧空前，今年根據(jù)防疫工作的需要，杜甫草堂將祭圣活動(dòng)搬到線上，邀請(qǐng)觀眾在網(wǎng)上點(diǎn)擊梅枝，為杜甫獻(xiàn)上一枝梅花，吸引數(shù)千位網(wǎng)友參與其中。

點(diǎn)擊上圖線上送梅花